Сырный суп по?французски с курицей
Филе куриное 500 г. Сыр плавленый 200 г. Картофель 400 г. Лук 150 г. Морковь 180 г. Масло сливочное по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый
Месяц: Февраль 2014
Филе цыпленка с бальзамиком
400 г. моркови (нарезать тонкой соломкой), 1 ст. л. оливкового масла, 1 стакан панировочных сухарей, 600 г. филе цыпленка(разрезать на 4 тонких куска)
Пирог четырёхслойный с прослойкой из свежих фруктов и орехов
4 стакана пшеничной муки, 5 сырых яиц, 2 стакана мелкозернистого сахара,150 гр. сливочного масла, два стакана жирной сметаны, 3 ст. ложки молотых ядер
«Наполеон» на скорую руку
Для теста: два стакана пшеничной (предварительно просеянной) муки,поваренная соль по вкусу, 125 миллилитров воды (кипяченой),свежее сливочное масло 200
Люля-кебаб с зеленью и чесноком
Молотые семена кориандра по вкусу, молотые семена тмина по вкусу, молотая гвоздика по вкусу, черный перец по вкусу, соль по вкусу, чеснок 1-2 дольки, лук
Шашлык из баранины
Баранина 1 кг. Сало курдючное 200 г. Кориандр молотый 1 столовая ложка Кумин (зира) 1 чайная ложка Соль 1 столовая ложка Лук репчатый 1 головка
Куриные ножки в мешочке
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 600 г (6 штук) куриной голени 300 г грибов (свежих или замороженных) 700 г картофеля 150 г лука 50
Теплый салат со стручковой фасолью
Фасоль стручковая — 200 грамм Хлеб (например чиабатта) — 3 куска Чеснок — 2 зубчика Сыр твердый козий или сулугуни — 100 грамм Салат мангольд или корн
Геркулесовый пирог с сухофруктами
На 12 порций вам потребуется: 100 г. патоки, 85 г. сливочного масла, 2 ст. л. тростникового сахара, 1 ч. л. ванильного экстракта, 140 г. геркулеса для
Лёгкий летний торт с клубникой и киви
Бисквит: 3 яйца, 1ст. муки, 1 ст. сахара Суфле: сметана – 500 г сахар – 1 ст. желатин – 3 ст. л. киви, клубника. Способ приготовления
