Воздушный рис
2 стакана круглого риса растительное масло без запаха Способ приготовления Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен немного
Месяц: Март 2014
Овсяное печенье для тонкой талии
Хлопья овсяные 300 г., изюм 40 г. кефир 300 мл., мед 3 ст. л., ванилин, корица. Способ приготовления 1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут
Курица в орехово-гранатовом соусе
нарезанный репчатый лук1-2 шт., сливочное масло 2 ст.л., оливковое масло 3 ст.л., гранатовая патока 5 ст.л., грецкие орехи 200 г., куриное филе 800 г
Шоколадно-персиковый тарт
Для песочного теста: 175 гр муки, 100 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 желток, щепотка соли. Для крема: 1 яйцо и 1 желток, 150 мл. жирных
Картофельный суп-пюре
Сливочное масло50 г., мука1/2 стакана, молоко1 1/2 л., картофель 4 шт., зеленый лук 1 пучок, полоски бекона 6 шт., тертый сыр100 г., сметана 150 г.,соль
Лимонный пирог
Маргарин — 250 г Теплое молоко — 0,5 стакана Яйцо Соль Сахар — 1 ст.л. Мука Для начинки: Лимон — 1 шт Апельсин — 1 шт Сахар — 1 стакан.
Запеченная рыба с помидорами
Дорада 600 г. Лук 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Помидоры черри 8 шт. Лимон 1 шт. Сухое белое вино 50 мл. Оливковое масло 1 ст.л. Розмарин 1 веточка
Овощные роллы с цуккини
Сельдерей 4 стебля, огурцы 2, морковь 2, цуккини 2,сыр, филадельфия 200 грамм. Способ приготовления 1.Чтобы сделать тоненькие ломтики цуккини
Шопский салат
Помидоры 1 кг., огурцы 500 гр., болгарский перец 2 шт., лук репчатый 1 шт., брынза (желательно белой болгарской) 200 гр. оливковое масло 4 ст. л., уксус
Салат по-шопски
Перец болгарский 500 г. Помидоры 300 г. Огурцы 150 г. Сыр брынза 150 г. Лук репчатый 100 г. Масло оливковое 60 г. Соль по вкусу Петрушка рубленая
