Блинчики с шоколадной начинкой

Блинчики с шоколадной начинкой

Список продуктов

Для теста:

1 л. молока,- 4 яйца,- 100 г сахара, — 100 г сливочного масла,1 ч.л. соли,- 50 мл растительного масла,- 500 г муки

Для крема:На 2 порции вам понадобится:

100 г любого шоколада,- 30 г сливочного масла,- 2 -3 ложки сгущенного молока

Способ приготовления

Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром и солью. Добавьте муку в молоко и взбейте миксером. Влейте в тесто желтки.

Взбейте в пену белки и аккуратно добавьте к тесту. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте. На сковороду вылейте 1 ч. л. растительного масла, хорошо разогрейте и выпекайте тоненькие блинчики.

Постоянно помешивая, растопите на водяной бане кусочки шоколада со сливочным маслом. После того, как масса станет жидкой, снимите миску с водяной бани и добавьте сгущенное молоко.

Каждый блин смажьте шоколадом и сверните трубочкой. Сложите пирамиду из 6-ти блинных трубочек. Отрежьте с обеих сторон концы и поделите пирамиду пополам. Сверху украсьте шоколадом и орехами.