Испанская тортилья
Картофель — 100 г. Оливковое масло — 60 мл. Перец сладкий красный — ? шт. Перец сладкий зеленый — ? шт. Чеснок — 3 зубчика. Соль — 1 чайная ложка
Месяц: Январь 2014
Украинский суп с галушками
2 л бульона 3-4 средних картошки 2 луковицы 1 морковь Масло Соль, специи Зелень Для галушек: 2 яйца Мука Соль. Способ приготовления
Буженина в сметане
Говяжья вырезка (весом до 1 кг) 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Сушеный чеснок 1 ч.л. Сметана 3 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Черный молотый перец 0.5 ч.л.
Ягодная коврижка
3 яйца, 1 ст. сахара, 125 г. сливочного масла, 160 г. черного шоколада или 5 ст. л. какао,2 ст. муки, 1 пакетик разрыхлителя, щепотка ванилина, 200 г.
Курица в сыре под соусом
2 куриных отбивных 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка сушеного орегано 450 г соуса маринара 220 г тертой моцареллы 1 французский багет
Цезарь
400г. куринного филе, 4 куриных яйца, 250 г. нежирной сметаны, чеснок, пармезан, анчоусы, зеленый салат, хлеб для сухариков или уже готовые сухарики-крутоны
Аппетитные крылышки
Крылышки, чеснок, молотый черный и красный перец, соль, кетчуп, майонез. Способ приготовления Готовим маринад: через мелкую терку перетираем
Равиоли с лососем
Для теста: Мука 2 стакана Яйца 2 шт. Яичные желтки 2 шт. Для начинки: Копченый лосось 400 г Яйца 2 шт. Жирные сливки 200 мл Рубленый зеленый
Салат «Капрезе»
(для 4 порций): упаковка безглютеновых макарон, запеченные помидоры и соус «винегрет» (рецепты приведены ниже), 2 столовые ложки измельченных листьев базилика
Немецкий картофельный салат
Картофель — 1 кг Подсолнечное масло рафинированное — 180 мл Уксус винный — 40 мл Сметана — 80 г Горчица — 3 ч. л. Тмин — 1,5 ч. л. Лук репчатый
